Format éco
Shizuoka, Shizuoka
Shizuoka Daily
Franc, végétal, pensé pour les lattes et les recettes glacées du quotidien.
19,00 € 24,00 €
Shizuoka · Honshū
静岡
Shizuoka
Premier bassin théier du Japon, Shizuoka étage ses jardins sur les contreforts du Fuji. L'altitude ralentit la pousse, concentre les arômes et donne un matcha franc, végétal, parfait pour les préparations glacées et les lattes du quotidien.
Climat
Ensoleillé, ventilé, forte amplitude thermique
Altitude
150 – 800 m
Récolte
Récolte : début mai
Signature
Vif, herbacé, très net en bouche
Le terroir
Ce que le sol donne au thé.
Terrasses volcaniques bien drainées, exposition sud sur les pentes du Fuji.
La sélection
1 matcha de Shizuoka.
Chaque référence vient d'un producteur identifié de la région, importée par lots courts.
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