Sayama, Saitama — Honshū

Sayama Iced

Puissant, sur glace

★ 4,7 · 44 avis · Premium · 250 g

22,00 €

grilléprofondglacé

LivraisonPoint relais Mondial Relay dès 4,90 € · offerte dès 45 €

GradePremium

Contenance250 g

OrigineSayama, préfecture de Saitama

ConservationÀ l'abri de la lumière, 6 semaines après ouverture

Le terroir

Sayama 狭山

Le thé le plus au nord, torréfié main — À la limite septentrionale de la culture du thé, les hivers de Sayama endurcissent la feuille et l'épaississent. Le sayama-bi, une finition au feu propre à la région, apporte une p…

Découvrir Sayama →

La finition au feu propre à Sayama (sayama-bi) donne à ce matcha une profondeur presque torréfiée qui résiste à la dilution. Servi sur glace, il garde toute sa structure.

Sur glace, allongé d'eau pétillante ou de lait d'avoine.

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